展望未来，食品包装机有着广阔的发展前景，但也面临着诸多挑战。

从发展前景来看，随着科技的不断进步，食品包装机将更加智能化、自动化和多功能化。智能包装机将能够根据食品的特性和消费者的需求，自动调整包装参数，实现个性化包装。例如，针对不同的食品，自动选择合适的包装方式、包装材料和包装尺寸。

在环保方面，未来的食品包装机将更多地采用环保材料和节能技术。可降解材料将成为包装材料的主流，减少对环境的污染。同时，包装机的能源消耗将进一步降低，实现可持续发展。

然而，食品包装机的发展也面临着一些挑战。一方面，技术创新需要大量的资金和人才投入，对于一些中小企业来说，可能面临研发能力不足的问题。另一方面，食品安全法规和环保要求日益严格，对食品包装机的生产和使用提出了更高的标准，企业需要不断适应这些变化，否则将面临被市场淘汰的风险。

未来食品包装机的发展充满机遇与挑战，只有不断创新、积极应对，才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。